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後藤

2010. . 08
後藤1
後藤3
後藤5
シンガポールで本格的な懐石料理が食べられるお店。「後藤」です。
ここのご主人は金沢の「利休」で働いていたそうです。
S$180のお料理をお願いしましたが、久々に日本料理を食べてほっとしました。
前菜のホタルイカが懐かしい。あんきもも美味しい。
お吸い物も、お上品なお味でシンガポールで美味しいお吸い物が飲めるのはありがたいです。
天ぷらもたらの芽やふきのとうなどシンガポールにいる事を忘れさせてくれるメニューです。
その後は酔っぱらってよく覚えておりませんが、とても美味しかったです。
シンガポールで美味しい日本料理を食べたい時におすすめです。

★★★★★
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