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「ムルタバ」FOOD REPUBLIC IN SUNTEC CITY MALL

2010. . 11
サンテックシティー
ムルタバ
ムルタバ パン
この間、サンテックシティーというマリーナエリアにある巨大なショッピングセンターに行ってきました。
ここにはなかなかいい感じのFOOD REPUBLICがあります。クラシックな図書館?をイメージした内装です。
ここで「ムルタバ」というインド料理を食べてみました。ムルタバは小麦粉を練ったタネを薄くのばしてその中に卵やタマネギやお肉を入れて焼いたもので、お店のお兄さんがハイテンションで上手に延ばして焼いています。
中に入れる肉を選べるのですが、今回は「チキンムルタバ」S$5.50を注文しました。
インド風チキンお好み焼きみたいなもんです。ちょっとタマネギが生焼けで、チキンもパサパサしててちょっと食べにくい。ついてくるカレーにつけて食べるとちょうど良い感じになります。
周りの人たちは、ロティプラタというムルタバの具がないやつを頼んでました。今度はそっちも食べてみます。
★★★★☆


 
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